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Darf's ein bisschen Chemie sein?: Daily Summaries Delivered
by Maya (Anne Mayer)
Chemie ist überall – in deinen Zellen, in deiner Umwelt und eigentlich an jedem Ort dieser Welt. In „Darf’s ein bisschen Chemie sein?“ erzähle ich, Maya, seit 2021 Geschichten aus der Welt der Moleküle, Reaktionen und Naturwissenschaften. Keine trockene Theorie, sondern leicht verständliche Erklärungen, spannende Alltagsbezüge und Einblicke in aktuelle Forschung – von der Darm-Hirn-Achse bis zu Schrödingers Katze und anderen Quantenphänomenen. Jede Folge zeigt: Chemie ist faszinierend und lebendig. Also: darf’s ein bisschen Chemie sein?
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- 3 days ago34 min
#30: Zwischen Kollagen-Kaffee und Retinol-Serum: Welche Anti-Aging-Wirkstoffe funktionieren wirklich?
Retinol, Kollagen, Q10, Hyaluron und Bakuchiol. Wirkstoffe, die man aus der Werbung und dem Drogerieregal kennt. Doch was sollen diese Wirkstoffe überhaupt bringen? Wo greifen sie in den Hautalterungsprozess ein und was genau passiert bei der Hautalterung eigentlich alles? Fragen über Fragen, die in dieser Folge "Darf's ein bisschen Chemie sein?" hoffentlich alle beantwortet werden.Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von Consensus AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@darfs_ein_bisschen_chemie_sein😊@darfseinbisschenchemiesein🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:🥦 Aktuelle Angebote und 0€ Ernährungsguides🔗www.veganesporternaehrung.de📸 @veganesporternaehrung.deℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:AnneLysiert vegane SporternährungQuellenKollagenMyung, Seung-Kwon, and Yunseo Park (2025), Lee, Young In, et al. (2022), Carrillo-Norte, Juan Antonio, et al. (2024), Pu, Szu-Yu, et al. (2023), De Miranda, Roseane B, et al. (2021), Lubart, R., and A. Lipovsky. (2022)RetinolZasada, M., and E. Budzisz. (2019), Kafi, Reza, et al. (2007), Kong, R., et al. (2016), Cook,Brian, et al. (2024), Milosheska, Daniela, and R. Roškar. (2022), Spierings, N.(2021), Callender, V., et al. (2021)Q10Knott, A., et al. (2015), Mine, Yukitoshi, et al. (2021),Žmitek, Katja, et al. (2017, 2020)HyaluronZhou, Rongying, and Mei Yu. (2025), Bukhari, S. N., et al. (2018),Chylińska, Natalia, and M. Maciejczyk. (2025), Bravo, B., et al. (2022), Gálvez-Martín, P., et al. (2023), Draelos,Z., et al. (2021), Hong, Gi-Woong, et al. (2024), Urdiales-Gálvez, Fernando, etal. (2018), Borzabadi-Farahani, A., et al. (2022), Kroumpouzos, G., andP. Treacy. (2023), Cavallini,M., et al. (2013)BakuchiolChaudhuri, R., and K. Bojanowski. (2014), Bluemke, A., et al. (2022), Dhaliwal,S., et al. (2018), Puyana, Carolina, et al. (2022)
- 2 weeks ago16 min
#29: Aurora wer? Wie Polarlichter entstehen und wieso sie bunt sind
"Naturspektakel im Norden". Die Aurora Borealis fasziniert seit jeher die Menscheit. Doch was passiert da eigentlich genau?In dieser Folge von „Darf’s ein bisschen Chemie sein?“ geht es um Sonnenwinde, Magnetfelder und leuchtende Atmosphärenchemie. Du erfährst, warum Polarlichter entstehen, wieso sie unterschiedliche Farben haben, was der Kp-Index bedeutet und welche Rolle Polarlichter in der aktuellen Forschung rund um Space Weather spielen.Außerdem gibt’s persönliche Aurora-Hunting-Storys aus Nordschweden, inklusive Nachtzug, Wolkenfrust und Polarlicht-Apps!Bock auf Aurora-Feeling daheim? Mit dieser Lampe kannst du dir, wie ich, die Aurora an die Zimmerdecke projizieren (Affiliate-Link).Quellenhttps://physikerinnen.de/wie-entstehen-polarlichter/ (letzter Aufruf 14.05.2026)Liou, K. (2013). Global Auroral Response to Interplanetary Media with Emphasis on Solar Wind Dynamic Pressure Enhancements. Geophysical monograph, 167, 197-212.Hwang, K., Nishimura, Y., Coster, A., Gillies, R., Fear, R., Fuselier, S., Petrinec, S., Burch, J., Dokgo, K., Sibeck, D., Giles, B., Russell, C., Strangeway, R., Gershman, D., Pollock, C., Khotyaintsev, Y., Torbert, R., Ergun, R., Moen, J., & Clausen, L. (2020). Sequential Observations of Flux Transfer Events, Poleward‐Moving Auroral Forms, and Polar Cap Patches. Journal of Geophysical Research: Space Physics, 125. Bhaskar, A., Pradeep, J., Narendranath, S., Nandy, D., Vaidya, B., Hari, P., Thampi, S., Yadav, V., Vichare, G., Raghav, A., Chakrabarty, D., Thampi, R., & Pant, T. (2024). AuroraMag: Twin Explorer of Asymmetry in Aurora and Solar Wind-Magnetosphere Coupling. Advances in Space Research.Wang, C., Branduardi‐Raymont, G., Escoubet, C., & Forsyth, C. (2025). Solar Wind Magnetosphere Ionosphere Link Explorer (SMILE): Science and Mission Overview. Space Science Reviews, 221. Thakur, S. "Atomic emission spectroscopy." Laser-Induced Breakdown Spectroscopy, 2020.
- May 5, 202621 min
#28: Vom Schall zum Signal: Die Chemie und Biophysik des Hörens
In dieser Folge von Darf’s ein bisschen Chemie sein? geht es um die Frage: Wie wird aus Schall eigentlich Wahrnehmung? oder einfacher: wie funktioniert Hören?Zusammen tauchen wir ein, in die faszinierende Welt des Hörens. Von der Anatomie des Ohrs über die Biophysik der Schallverarbeitung bis hin zur molekularen Entwicklung der Haarzellen. Dabei erfährst du, wie dein Ohr Frequenzen räumlich codiert und welche Rolle Prozesse wie Aufmerksamkeit oder der berühmte Cocktailparty-Effekt spielen.Und als kleines Extra: Warum Ohrenschmalz ein unterschätztes Schutzsystem ist.Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von Consensus AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@darfs_ein_bisschen_chemie_sein😊@darfseinbisschenchemiesein🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:🥦 Aktuelle Angebote und 0€ Ernährungsguides🔗www.veganesporternaehrung.de📸 @veganesporternaehrung.deℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:Kann man mal hören – der Podcast über PodcastsAnneLysiert vegane SporternährungQuellenHoffmann, Vanessa, and Karolin Schäfer. "Kindliche Hörstörungen." :. Springer, 2020.Pyott, Sonja J., et al. "Harmony in the molecular orchestra of hearing: developmental mechanisms from the ear to the brain." Annual review of neuroscience 47.1 (2024): 1-20.Schwartz, S., et al. "Clinical Practice Guideline (Update): Earwax (Cerumen Impaction) Executive Summary." Otolaryngology–Head and Neck Surgery, vol. 156, Paprocka, Paulina, et al. "The Importance of Ear Canal Microbiota and Earwax in the Prevention of Outer Ear Infections." International Journal of Molecular Sciences, vol. 27, 2026.
- Apr 21, 202614 min
#27: Speere, Zellkanonen & DNA-Shooter: Der geheime Krieg der Bakterien
Bakterien sind alles andere als harmlos! In dieser Folge geht es um Mini-Speere, Zellkanonen und DNA-Shooter und darum, wie Mikroorganismen echten „Krieg“ führen, um zu überleben.Von wiederverwendbaren Speerwerfern bis hin zu Selbstmord-Bomben mit genetischem Nutzen: Die Strategien sind brutal, komplex und wissenschaftlich faszinierend.Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von Consensus AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@darfs_ein_bisschen_chemie_sein😊@darfseinbisschenchemiesein🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:🥦 Aktuelle Angebote und 0€ Ernährungsguides🔗www.veganesporternaehrung.de📸 @veganesporternaehrung.deℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:Kann man mal hören – der Podcast über PodcastsAnneLysiert vegane SporternährungQuellen:Sascha Patz et al. "Phage tail-like particles are versatile bacterial nanomachines – A mini-review." Journal of Advanced Research, 19 (2019): 75 - 84.A. Lang et al. "Gene transfer agents: phage-like elements of genetic exchange." Nature Reviews Microbiology, 10 (2012): 472-482. Sarah J. Coulthurst et al. "The Type VI secretion system: a versatile bacterial weapon.." Microbiology, 165 5 (2019): 503-515 .Anusha Gauba et al. "Evaluation of Antibiotic Resistance Mechanisms in Gram-Negative Bacteria." Antibiotics, 12 (2023). A. Jan et al. "Outer Membrane Vesicles (OMVs) of Gram-negative Bacteria: A Perspective Update." Frontiers in Microbiology, 8 (2017).Zeinab Breijyeh et al. "Resistance of Gram-Negative Bacteria to Current Antibacterial Agents and Approaches to Resolve It." Molecules, 25 (2020).Yin Ning Chiang et al. "Genetic transduction by phages and chromosomal islands: The new and noncanonical." PLoS Pathogens, 15 (2019).F. Navarro-García et al. "Type VI Secretion System in Pathogenic Escherichia coli: Structure, Role in Virulence, and Acquisition." Frontiers in Microbiology, 10 (2019). Sofia Fernandes et al. "Enzymes and Mechanisms Employed by Tailed Bacteriophages to Breach the Bacterial Cell Barriers." Viruses, 10 (2018). P. Bárdy et al. "Structure and mechanism of DNA delivery of a gene transfer agent." Nature Communications, 11 (2020). Bernal, P., Llamas, M., & Filloux, A. (2017). Type VI secretion systems in plant‐associated bacteria. Environmental Microbiology, 20, 1 - 15.
- Dec 16, 202529 min
#26: Darm-Hirn-Achse: Was deine Darmflora mit Alzheimer & Parkinson zu tun hat| DeepDive Nr. 2
In dieser Folge geht es um die Darm-Hirn-Achse im Zusammenhang mit neurodegenerativen Erkrankungen. Aufbauend auf der Grundlagenfolge 25 mit Fokus auf Alzheimer und Parkinson und auf der Frage, welche Rolle Darmflora, Entzündung und Barrierefunktionen dabei spielen könnten.Du erfährst, was bei Alzheimer auf Zellebene passiert, warum chronische Entzündungen problematisch sind und weshalb Veränderungen im Darm als möglicher Verstärker diskutiert werden. Bei Parkinson geht es darum, warum Darmbeschwerden oft sehr früh auftreten und welche Hinweise es dafür gibt, dass Krankheitsprozesse im Darm beginnen könnten.Außerdem werden aktuelle Forschungsansätze eingeordnet: Ernährung, Pro- und Präbiotika, Postbiotika und GLP-1-Signale, inklusive der wichtigen Einordnung, was davon gut belegt ist, was aus Tiermodellen stammt und wo noch viele offene Fragen bleiben.Literatur zum NachlesenLoh, Jian Sheng, et al. "Microbiota–gut–brain axis and its therapeutic applications in neurodegenerative diseases." Signal transduction and targeted therapy 9.1 (2024): 37.Doifode, Tejaswini, et al. "The impact of the microbiota-gut-brain axis on Alzheimer’s disease pathophysiology." Pharmacological Research 164 (2021): 105314.Quigley, Eamonn MM. "Microbiota-brain-gut axis and neurodegenerative diseases." Current neurology and neuroscience reports 17 (2017): 1-9.Wang, Jingqi, Lou Fourriere, and Paul A. Gleeson. "Advances in the cell biology of the trafficking and processing of amyloid precursor protein: impact of familial Alzheimer's disease mutations." Biochemical journal 481.19 (2024): 1297-1325.A. Baumeister et al. "Is Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder a Risk Syndrome for Parkinson’s Disease?." Harvard Review of Psychiatry, 29 (2021): 142 - 158. I. A. Charitos et al. "The Gut Microbiota’s Role in Neurological, Psychiatric, and Neurodevelopmental Disorders." Nutrients, 16 (2024). Yang Liu et al. "A narrative review of research advances in gut microbiota and microecological agents in children with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD)." Frontiers in Psychiatry, 16 (2025). Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT und Consensus AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@darfs_ein_bisschen_chemie_sein😊@darfseinbisschenchemiesein🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:🥦 Aktuelle Angebote und 0€ Ernährungsguides🔗www.veganesporternaehrung.de📸 @veganesporternaehrung.deℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:Kann man mal hören – der Podcast über PodcastsAnneLysiert vegane SporternährungKapitel:00:00 Intro02:55 Mini-Recap: Darm-Hirn-Achse in 90 Sekunden03:50 Alzheimer – wenn das Gehirn „müll-überladen“ ist04:31 Amyloid-β06:02 Tau-Proteine06:59 Verlust von Synapsen08:19 Gliazellen10:16 Darmflora & Alzheimer: die Zusammenhänge13:03 Alzheimer-Mäuse ohne Darmflora14:13 Parkinson – wenn der Darm früher spricht als die Hände zittern17:00 Darmflora & frühe Signale17:11 α-Synuclein19:09 Behandlung über den Darm19:46 Stellschraube Ernährung23:16 Probiotika und Präbiotika25:44 GLP-1 im Kontext Alzheimer & Parkinson27:38 Fazit und Take-Home-Messages
- Oct 7, 202536 min
Außer der Reihe 3: Wie man eine gute wissenschaftliche Arbeit schreibt - mit Tipps und Tricks aus der Praxis
In dieser besonderen Folge von Darf’s ein bisschen Chemie sein? spreche ich darüber, wie man eine gute wissenschaftliche Arbeit schreibt – vom Praktikumsprotokoll bis zur Doktorarbeit. Du erfährst, warum ein klarer roter Faden entscheidend ist, wie du Bias beim Schreiben vermeidest und weshalb gute Dokumentation und Quellenarbeit die halbe Miete sind. Außerdem gebe ich praktische Tipps zu Struktur, Schreibprozess, Betreuung und Motivation.Eine Folge für alle, die gerade an Praktikumsprotokoll, Bachelor-, Master- oder Doktorarbeiten sitzen – und für alle, die wissen wollen, warum wissenschaftliches Schreiben vor allem ein Handwerk ist. Basierend auf meinen eigenen Erfahrungen als Schreibling und als die Person, die jetzt die ein oder andere Arbeit als Betreuerin begleitet hat.Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne MayerTon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@darfs_ein_bisschen_chemie_sein😊@darfseinbisschenchemiesein🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:✨0€ Ernährungsguides🥦 Warteliste Onlinekurs “Darmfreundliche vegane Sporternährung”🔗www.veganesporternaehrung.de📸 @veganesporternaehrung.deℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:AnneLysiert vegane SporternährungKann man mal hören – der Podcast über PodcastsKapitelmarken00:00:00 Einleitung00:03:17 Vorbereitung und Mindest00:08:09 Struktur, Reflexion und Fragen00:13:30 Die Mittelphase: Vertiefung, Struktur und der "Rote Faden"00:15:51 Der Aufbau der Arbeit - Kapitel für Kapitel00:24:47 Fazit 1: Das Handwerk der wissenschaftlichen Arbeit00:28:36 Zusätzliche Tipps für den Schreibprozess00:34:28 Fazit 2: Wissenschaftliche Arbeit ist ein lernbares Handwerk
- Jul 22, 202554 min
#25: Darm-Hirn-Achse: So beeinflusst dich dein Mikrobiom | DeepDive Nr. 1
Du bist tatsächlich was du isst. Und damit hej ho zur ersten DeepDive Folge zum Thema "Darm-Hirn-Achse" und wie unser Mikrobiom unsere mentale und physische Gesundheit beeinflusst. Es ist ein crazy Thema, in das ich absolut ganz tief eingetaucht bin und ich finde es wirklich unfassbar spannend. Diese Folge ist eine Einführungsfolge in die Thematik und es dreht sich alles erstmal ganz grundlegend um die Signalwege und die Mechanismen, wie Darm und Gehirn miteinander sprechen können.In dieser Folge lernst du:Was Vagusnerv, kurzkettige Fettsäuren und Serotonin gemeinsam haben, wie Darm und Gehirn über Nerven, Immunboten und chemische Signale verbunden sind – und warum dein Mikrobiom dabei eine Schlüsselrolle spielt.Anlaufstellen bei psychischen ProblemenInfo-Telefon Depression: 🔹0800 3344533Telefonseelsorge: 🔹0800 111 0111 🔹0800 111 0222 🔹116 123QuellenCryan, John F., et al. "The microbiota-gut-brain axis." Physiological reviews (2019).Ahmed, Hany, et al. "Microbiota-derived metabolites as drivers of gut–brain communication." Gut microbes 14.1 (2022): 2102878.Gao, Kan, et al. "Tryptophan metabolism: a link between the gut microbiota and brain." Advances in nutrition 11.3 (2020): 709-723.Ried, Karin, et al. "Effects of a Probiotic Formulation on Seasonal Allergic Rhinitis in Adults—A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Trial: The Probiotics for Hay Fever Trial." Frontiers in nutrition 9 (2022): 887978.https://de.wikipedia.org/wiki/Lipopolysaccharide (letzter Aufruf 10.07.2025)Zum Nachhören:#19: Die Chemie der Unzerlegbaren: Warum Ballaststoffe uns vor Rätsel stellenInformationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT und Perplexity AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@darfs_ein_bisschen_chemie_sein😊@darfseinbisschenchemiesein🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:✨0€ Ernährungsguides🥦 Warteliste Onlinekurs “Darmfreundliche vegane Sporternährung ohne Druck”🔗www.veganesporternaehrung.de📸 @veganesporternaehrung.deℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:Kann man mal hören – der Podcast über PodcastsKapitelmarken00:00:00 Einleitung00:02:26 Der neuronale Direktdraht00:06:57 Die Immun-Autobahn00:08:02 Chemische Post00:13:49 Bakterien kommunizieren chemisch00:21:27 Heuschnupfen Mikrobiom Zusammenhang00:23:00 Energiemetabolite00:28:46 Tryptophan00:42:40 HPA-Achse00:49:13 Take-Home-Message für den Alltag und Outro
- Mar 28, 202515 min
#24: Sind Nahrungsergänzungsmittel aus der Drogerie Schrott?
Nahrungsergänzungsmittel aus der Drogerie – wirklich nur Schrott?Ich habe ein Reel gesehen, das behauptet, die Abteilung für Nahrungsergänzungsmittel sei die „schlimmste Abteilung in der Drogerie“. Aber stimmt das wirklich? Sind diese Produkte nur billiger Schrott – oder gibt es doch sinnvolle Optionen? Und muss man jetzt wirklich alle NEM teuer in der Apotheke kaufen?Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT und Perplexity AITon und Schnitt: Anne Mayer🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”.Weitere Informationen:✨0€ Ernährungsguides🔗www.veganesporternaehrung.de📸 @veganesporternaehrung.deℹ️ info@veganesporternaehrung.deDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@darfs_ein_bisschen_chemie_sein😊@darfseinbisschenchemieseinFür weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem Patreon-Account vorbeischauen.Weitere Projekte von Anne Mayer:Kann man mal hören – der Podcast über PodcastsQuellenPaperGose, M., Storcksdieck genannt Bonsmann, S., & Hoffmann, I. (2021). Ernährungskompetenz in Deutschland – vertiefende Auswertungen, Ergebnisbericht. Max Rubner-Institut.Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (2012). 15. DGE-Ernährungsbericht. Deutsche Gesellschaft für Ernährung.Förster, H., Hünecke, K., & Richter, B. (2023). Ernährungsprofile deutscher Haushalte und Verteilungswirkungen einer Mehrwertsteuerreform im Bedürfnisfeld Ernährung. Forum Ökologisch-Soziale Marktwirtschaft.Heindl, I. (2007). Ernährung, Gesundheit und soziale Ungleichheit. Bundeszentrale für politische Bildung.Weitere Quellen (letzter Abruf 17.03.2025):[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], <a href="https://www.lgl.bayern.de/gesundheit/arzneimittel/allgemeine_informationen/abgrenzung_nahrungsergaenzungsmittel/index.
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Chemie ist überall – in deinen Zellen, in deiner Umwelt und eigentlich an jedem Ort dieser Welt. In „Darf’s ein bisschen Chemie sein?“ erzähle ich, Maya, seit 2021 Geschichten aus der Welt der Moleküle, Reaktionen und Naturwissenschaften. Keine trockene Theorie, sondern leicht verständliche Erklärungen, spannende Alltagsbezüge und Einblicke in aktuelle Forschung – von der Darm-Hirn-Achse bis zu Schrödingers Katze und anderen Quantenphänomenen. Jede Folge zeigt: Chemie ist faszinierend und lebendig. Also: darf’s ein bisschen Chemie sein?
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