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by 深入介紹史地人文的知識型節目 by Jerome
《旅行熱炒店》是一個認真深入介紹各國地理人文的旅行節目，適合對世界充滿好奇的你！ 比起單純旅行，更重視在旅途中認識各地的地理、歷史、人文與社會議題，以多元視角不斷探索世界。網站與社群平台有大量文字與圖片補充，歡迎搭配服用。非商業性節目，謝絕所有廣告業配。 熱炒店主廚（主持人）：Jerome，人文史地狂熱愛好者，地圖控，自稱「邊緣系旅人」，專攻冷門路線與社會角落。基層社畜一枚，用下班後的剩餘精力旅行與做節目，大多數的單集都是自己講的。
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羅馬尼亞緊鄰黑海，是個形狀如同一隻魚的東歐或東南歐國家，國際旅客對它的第一印象大概是吸血鬼。但令人意外的是，這個國家與吸血鬼的關聯是非常近代的產物，而且還是誕生於一本西歐的小說之中？即使已經成為了歐盟與申根區的一部份，歐洲人對它的理解仍然有限，甚至會把羅馬尼亞和羅姆人（Romani）混為一談。羅馬尼亞，究竟是個怎樣的國家？ 本集由居住英國的台灣人 Ponie 涵芃，以自身多次拜訪及伴侶生活經驗分享她認識的羅馬尼亞，從那個印象中有點灰暗的地方到發現這裡的美。羅馬尼亞的文化根源是從何而來？東正教與共產主義，兩個我們提及東歐時會聯想到的概念，在羅馬尼亞是如何呈現？來到羅馬尼亞，有哪些重點城市、歷史脈絡、國民美食是值得探索的？跟著這集節目，讓我們一起去一探究竟吧！ 🎙️ 來賓簡介： Ponie 涵芃，已於英國倫敦旅居逾十年，除了熱愛文字、語言和音樂，自己也寫歌和唱歌外，喜歡認識及探索不同的歷史文化，也喜歡觀察並研究社會議題。近期決定用聲音紀錄下自己對人生不同關鍵字的思考，歡迎追蹤： The Sound of Life 人聲關鍵字。 網站 https://www.instagram.com/soundoflifekeywords/ Instagram https://www.instagram.com/hp_ponie ✅ 本集重點： 開場，介紹來賓出場 羅馬尼亞科普時間：位置、鄰國、與歐盟的關係 羅馬尼亞語，口語拉丁語的後裔，羅曼語族的一份子，你可能其實聽過它？ 達契爾人與羅馬入侵，當羅馬文化來到羅馬尼亞 拜占庭帝國的遺產：東正教，令人印象深刻的復活節傳統 共產獨裁時代，從二戰後到流血革命的戲劇性過程，共產過往留下的遺產 羅馬尼亞的城市：首都布加勒斯特（Bucharest）、布拉索夫（Brașov）、錫吉什瓦拉（Sighișoara） 吸血鬼傳說，原來連羅馬尼亞人自己都不知道？從一部西歐小說到觀光賣點 羅馬尼亞飲食，大推肉捲 mici，隨著移民流往世界各地的文化影響 羅馬尼亞人、羅姆人，傻傻分不清楚？因為拼法太像而導致的張冠李戴與錯誤刻板印象 結語：每個國家，都值得被給予不只一次機會好好認識！ Show note https://ltsoj.com/podcast-ep264 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/
旅行熱炒店的向來關注其他國家，但偶爾我們也得回來認識自己成長的土地。這集讓我們走進一個看似和觀光旅遊完全扯不上關係的地方：新北市新莊區。 現在看來不過是個台北衛星城鎮的新莊，事實上是台北盆地都市發展的起點。早在清朝前期，地勢低窪的這裡就成為北台灣最重要的港口，台北盆地歷史最久的幾間廟宇都在這裡。後來隨著水運沒落、台灣人口大量湧入都市，新莊似乎也被埋沒在台北盆地密密麻麻的屋宇中，然而它的在地性與獨特傳統並未消失！ 從地藏庵開啟的大拜拜與官將首傳統，至今仍在每年農曆四月三十與五月一日上演；相對低窪的土地，一度曾經是北漂人士聚集的重鎮與台灣經濟起飛的推手；廟街上的傳統餅店，到今天仍然飄香。 台北盆地的景觀，並不只是只有現代都市地景或高度觀光化的廟宇，跟著我們走進「台北盆地第一城」新莊，看看那些延續三百年至今仍存的歷史傳承吧！ 🎙️ 來賓簡介： 林晉弘，化工背景出身，工作之餘努力探索生活周遭的故事、歷史與人文，經營《庭院上的故事》Podcast，主打透過風土、歷史、書籍與電影，帶領大家進入那些「看似很遠卻其實離我們很近的事」。 Facebook https://www.facebook.com/Storyontheyard/ Instagram https://www.instagram.com/storyontheyard/ ✅ 本集重點： 開場，介紹來賓出場 新莊的地理歷史科普，一個區人口卻比許多縣市還多 台北盆地發展的起點：存在三世紀的新莊廟街，重要廟宇以及店家 清朝後期，從水運到陸運時代，新莊重要性下降 日治時期的新莊：樂生療養院的歷史，與新莊大拜拜的出現 戰後新莊，工廠雲集的經濟發展引擎，北漂人士的湧入 近年新莊，去工業化、重劃區與房地產市場，熱絡市場下的隱憂 總結，新莊的發展是台灣歷史的縮影，新莊最值得去看的東西 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep263 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/
你曾經在旅行中經歷過任何被療癒的時刻嗎？ 《旅行熱炒店 Podcast》向來以知識型節目自居，在節目上不常提到心情、感受層面的東西；不過，最近在陪伴家人接受治療的過程中，我開始比較認真的思考：「聲音」和「旅行故事」有沒有可能讓正在面臨難關的人（或是陪伴者們）得到一些慰藉。 於是我向聽眾徵稿，收到了20個形形色色的旅行故事，有旅途中令人回味無窮的相遇，也有在邂逅中悟出的人生道理。希望可以給正在面對挑戰的你一些力量，或是在忙碌的生活中有個慢下腳步的片刻。 一起來聽聽熱心聽眾們投稿的暖心旅行故事吧！ ✅ 本集重點： 開場前言，下集繼續一起來聽大家投稿的故事吧！ Art，台灣嘉義 Jessie，波蘭克拉克夫 Yun，墨西哥 Merida Rabbit 謝阿兔，蒙古 How How，印度阿格拉 Relish，泰國曼谷 Vicky，美國匹茲堡 不具名，烏茲別克 Scottie，日本櫪木 泰太，澳洲愛麗絲泉 主廚本人在出差路上被療癒的故事 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep262 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/
你曾經在旅行中經歷過任何被療癒的時刻嗎？ 《旅行熱炒店 Podcast》向來以知識型節目自居，在節目上不常提到心情、感受層面的東西；不過，最近在陪伴家人接受治療的過程中，我開始比較認真的思考：「聲音」和「旅行故事」有沒有可能讓正在面臨難關的人（或是陪伴者們）得到一些慰藉。 於是我向聽眾徵稿，收到了20個形形色色的旅行故事，有旅途中令人回味無窮的相遇，也有在邂逅中悟出的人生道理。希望可以給正在面對挑戰的你一些力量，或是在忙碌的生活中有個慢下腳步的片刻。 一起來聽聽熱心聽眾們投稿的暖心旅行故事吧！ ✅ 本集重點： 開場前言，為什麼要做這集節目？ 密爾頓，阿拉斯加、加那利群島郵輪 費小姐，馬達加斯加 Joyce，印尼日惹 Jenny，日本櫪木縣 Warren，阿根廷哥多華 Leo，智利 June，台灣南投 棋子，日本青森 雅文，西班牙加泰隆尼亞 福熊，印度拉達克 主廚本人近期一個被療癒的午後 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep261 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/
位在印度河—恆河平原西北端的旁遮普，是五河澆灌的肥沃之地，卻也是西方各族入侵南亞的必經之路，獨特的地理位置讓這裡存在著特有的歷史敘事，以及獨樹一格的旁遮普與錫克教文化。隨著旁遮普人移居世界各地、Bhangra 的全球影響力，以及多年前爆紅的 MV「Tunak Tunak Tun」（又稱印度F4、印度麥可），它在印度各邦裡是相當知名的一個。 來到這裡旅行，可以如何窺見這種獨特的在地性？在錫克教聖地金廟漫步，是否真的能體驗到超凡的神聖靈氣？今日歡樂活潑的印巴邊界降旗典禮，背後又隱藏著怎樣的悲傷故事？印度系列最後一集，和我們一起來認識旁遮普與錫克教！ 節目中提到的歌曲 MV 連結： Daler Mehndi 「Tunak Tunak Tun」（又稱印度F4、印度麥可） https://www.youtube.com/watch?v=92ydUdqWE1g Ed Sheeran 「Sapphire」 https://www.youtube.com/watch?v=JgDNFQ2RaLQ ✅ 本集重點： 你聽過「空耳歌詞」嗎？Youtube 上最早的爆紅歌曲 MV 之一「Tunak Tunak Tun」（又稱印度F4、印度麥可） 睡在火車上，一邊搖晃一邊前進！印度臥鋪火車旅行簡介 拉賈斯坦邦（Rajasthan）與拉其普特人（Rajput），到今天走在路上都可能碰到印度王子？ 粉紅城市齋浦爾（Jaipur）旅行重點：安柏堡（Amber Fort）、Hawa Mahal、City Palace、Jantar Mantar 旁遮普簡介：五川之地、無可避免成為戰場，內建戰鬥基因的旁遮普民族？ 聖地城市阿姆利則（Amritsar），錫克教金廟，被志工撐起的城中之城、市中心商圈、知名美食 Kulcha Chole 超級歡樂療癒的印巴邊界降旗典禮，短短兩個多月畫出一條邊界，印巴分治的歷史，與父子檔的神奇相遇 結語與補充，印度值得去嗎？以知名英國歌手的2025年印度風單曲，為印度系列畫下句點！ Show note https://ltsoj.com/podcast-ep260 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/
選擇三月來北印度，為的就是親自肉身體驗到底侯麗節（Holi）可以多瘋狂！漫天飛舞的各色粉末與四面八方射來的水柱，整個城市搖身一變成為超大型派對現場，但這樣的節日究竟是怎麼來的？它和印度本地的宗教信仰與遠古傳說有什麼關聯？親自參與之後的心得又是什麼？ 本集和大家聊聊主廚親自來到 Mathura 與 Vrindavan 兩座城市參與侯麗節的故事，還有意外碰到有驚無險的搶劫事件，萬萬沒想到犯案的兇手竟然是⋯⋯？歡愉又繽紛的節慶，歡迎您一起用聲音來體驗！ ✅ 本集重點： 節目前言，從印度小白到充滿興趣，為了親自體驗侯麗節來到三月的北印度 關於侯麗節：篝火與彩色粉末，Holika 與 Krishna 的兩個傳說，印度教神祇簡介 Mathura 與 Vrindavan，侯麗節慶祝活動的宇宙中心，Krishna 的出生地，連玄奘都來過這裡？ 走在 Vrindavan 街上遇到的慘劇：旅行路上被搶，兇手竟然是⋯⋯ 走進 Vrindavan 舊城區，在河邊歇息，與當地年輕人一起隨著節奏唱歌 侯麗節之夜，篝火熊熊燃起，油燈在河上飄著，廟宇朝拜像是在看演唱會，在廟埕跳舞引來意想不到的結果 終於來到高潮時刻！彩色粉末、水槍、水桶、水球，各種武器通通出場全面開戰！超有參與感的印度節慶 結語與補充，參與侯麗節可以做的一些準備，棒打男人的神奇傳統 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep259 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/
印度系列第二彈，我們以「北印度的伊斯蘭建築」作為切入點。在金三角的其中兩角、超熱門旅遊城市德里與阿格拉，我們能見到不少受東亞與波斯風格影響的陵墓、宮殿、城堡、花園等，就連印度的常見國民食物，有好幾樣都是來自伊斯蘭世界，然而今日印度伊斯蘭教只佔少數。究竟伊斯蘭教是如何來到印度、如何影響南亞次大陸、在這片土地上又創造了哪些有趣的故事？ 本集節目中我們簡單介紹「德里蘇丹國」與「蒙兀兒帝國」兩個最具代表性的印度伊斯蘭國家，探索他們的興起與發展，以及他們在德里與阿格拉留下了哪些今天去旅行時能看到的景點。 ✅ 本集重點： 節目前言，今日印度並非伊斯蘭教國家，為什麼會有那麼多伊斯蘭建築？ 從外界傳入的印度國民美食：印度香飯（Biryani）、饢餅（Naan）、Samoma、Gulab Jamun 印度歷史快速複習：從古典時代、佛教到印度教與伊斯蘭教的轉變，到伊斯蘭帝國的2000年 德里蘇丹國，女性也可以當蘇丹，叫拜塔拼高度，一言不合就遷都！古德卜高塔 Qutab Minar 建築群 蒙兀兒帝國，不但強盛而且廣納百川的帖木兒帝國後裔，胡馬雍陵、阿格拉堡、泰姬瑪拉陵、德里紅堡，紅色砂岩與白色大理石的對話 自助旅行者的視角，人潮超多但也很多精彩細節的阿格拉堡與泰姬瑪哈陵，河東河西兩樣情，花園是想像中天堂的樣貌 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep258 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/
在自助旅行圈子裡，印度既是個必經的洗禮，卻又是個難以言喻的地方。人類史上偉大旅行家如玄奘、伊本巴圖塔都去過的這片土地，自助旅行多年卻遲遲未走進南亞次大陸的主廚，終於要來開箱了！這集節目中，我們先透過基本的數據與地理概況來了解印度，接著便踏上旅程，聊聊從下飛機開始我與真實印度的首次接觸，以及從新德里到阿格拉的鐵路旅程風貌。最後我們會聊聊印度旅行的感覺，出發前可以做哪些準備、腸胃一定會出問題嗎？以及在那裡不斷被搭話合照的日常。一個魔幻、獨特卻又難以被完全理解的國家，跟著我們一步一步的來認識它！ ✅ 本集重點： 節目前言，走遍世界各大洲卻遲遲未進南亞，終於要來開箱印度啦！ 印度科普時間：次大陸地理概況，身毒、天竺與印度，人口第一大國但成長趨緩中 我的行程安排：七天五城市，北印度金三角（Golden Triangle）的變化版 踏上旅途！從搭機、入境到機場捷運，一直到走出地鐵站的那一刻⋯⋯ 從新德里到阿格拉，印度鐵路旅行的日常面貌 印度適合自助旅行嗎？事前可以做哪些準備？真的到了印度腸胃就一定會出問題嗎？ 印度旅行日常：觀光客的體感組成，搭話合照是家常便飯，會說英語的印度人其實不多？ 關於旅行記事，原來個人體驗與心情起伏也是很有價值與意義的！ Show note https://ltsoj.com/podcast-ep257 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/
《旅行熱炒店》是一個認真深入介紹各國地理人文的旅行節目，適合對世界充滿好奇的你！ 比起單純旅行，更重視在旅途中認識各地的地理、歷史、人文與社會議題，以多元視角不斷探索世界。網站與社群平台有大量文字與圖片補充，歡迎搭配服用。非商業性節目，謝絕所有廣告業配。 熱炒店主廚（主持人）：Jerome，人文史地狂熱愛好者，地圖控，自稱「邊緣系旅人」，專攻冷門路線與社會角落。基層社畜一枚，用下班後的剩餘精力旅行與做節目，大多數的單集都是自己講的。
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